Masa para canelones

La masa para canelones es muy facil de realizar, claro que necesitamos tiempo para hacer canelones caseros con masa de canelones casera. Pero nada como el sabor y lo saludable que es realizar la comida en casa, asi que para aquellos dias que tenemos tiempo y ganas de desestresarnos cocinando les recomiendo hacer los canelones con masa de canelones casera. Si estamos sin tiempo siempre podremos recurrir a la masa de canelones comprada, pero no se compara la calidad y el sabor. Espero les guste la receta de masa de canelones ya que es muy facil de realizar.

Masa de canelones


Ingredientes para la masa de canelones:


- 500 gramos de harina
- 4 huevos
- 1 yema de huevo
- 1 pizca de sal


Elaboración de la la masa de canelones:


- Colocar la harina y la sal sobre la mesada en forma de corona.
- Incorporar los huevos y la yema.
- Trabajar la masa con las manos hasta lograr un bollo de masa liso.
- Dejar reposar la masa sobre la mesada, tapada con un paño durante 15 minutos.
- Estirar la masa finamente y cortar rectángulos de tamaño parejo.
- Cocinar los rectángulos de masa de canelones en agua hirviendo con sal durante 1 minuto.
- Al retirar inmediatamente enfriar los rectángulos de masa de canelones en agua helada.
- Tendremos lista la masa de canelones para elaborar los canelones con el relleno que mas nos guste.


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Gracias!!




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