Canelones de acelga caseros

Riquisimos Canelones de acelga caceros, gratinados al horno, muy faciles de hacer.

El relleno de los canelones de acelga es muy sencilla y los Canelones de acelga quedan bien sabrosos.

Espero les guste la receta de Canelones de acelga y se animen a hacerlos.


Canelones de acelga

Ingredientes para los Canelones de acelga:

- 12 panqueques

Ingredientes para el relleno de acelga:

- 1 atado de acelga
- 100 gramos de queso casancrem
- 1 zanahoria chica
- 1 cebolla grande
- 1/2 pimiento morrón rojo
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de Salsa Blanca
- sal
- pimienta


Ingredientes para gratinar los Canelones:

- 1 taza de salsa de tomates
- 1 taza de Salsa Blanca


Como hacer los Canelones de acelga:


Como hacer el relleno de acelga:

- Lavar y cocinar la acelga, se pueden hervir o cocinar en el microondas.
- Escurrir la acelga, quitar todo el exceso de agua y cortarla bien.
- Lavar bien todos los vegetales.
- Picar bien la cebolla, el pimiento y el ajo.
- Rallar la zanahoria.
- Rehogar la cebolla, el pimiento y la zanahoria, agregar algo de sal.
- Agregar el ajo, mezclar.
- Cuando todo este rehogado agregar la acelga picada, mezclar bien.
- Dejar uno o dos minutos.
- Apagar el fuego condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Agregar el queso y la 1/2 taza de salsa blanca, mezclar bien.


Como hacer armar los Canelones de acelga:

- Tomar cada panqueque, colocar encima una cucharada abundante de relleno, distribuir el relleno a lo ancho como un "caminito".
- Enrollar el panqueques.
- Hacer esto hasta que se acabe el relleno.


Como hacer los Canelones de acelga:

- Aceitar una fuente de horno.
- Colocar los Canelones de acelga en la fuente uno bien cerca del otro.
- Colocar salsa de tomates por encima de los Canelones de acelga y distribuir bien.
- Colocar la salsa blanca sobre la salsa de tomates.
- Llevar a horno los Canelones de acelga para gratinar.


Sugerencias:
- Los Canelones de acelga pueden hacerse con masa de canelones o con panqueques, con la que te guste mas o te sea mas facil de hacer; si estan sin tiempo pueden comprar la masa para canelones.

- Para los Canelones de acelga, les recomiendo la salsa de tomates y albahaca, les dejo la Receta de Salsa de tomate y albahaca, para que puedan realizarla.


Recetas para realizar canelones:

- Receta de panqueques
- Receta de Masa de canelones
- Receta de Salsa Blanca
- Receta de Salsa de tomate y albahaca


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Gracias!!

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